Aberlour 14 år gammal Double Cask Matured Batch 7

Aroma: Vacker balans mellan söt vanilj och mogna körsbär.

Smak: Rund och mjuk med söt karamell, mörk choklad, svarta vinbär, björnbärssylt och subtil ekkrydda.

Eftersmak: Lång och söt.

Denna Aberlour är en single malt whisky från Skottland. Aberlour ligger i Speyside. Speyside whiskys anses allmänt vara eleganta, blommiga och finlemmade.

Detta gör drycken unik

Grundingredienserna i denna single malt whisky var 100% kornmalt. Aberlour är inte rökig. Whiskyn har buteljerats med relativt återhållsamma 40% vol. vilket ger den en mjuk karaktär. Tack vare mognaden i ekfat spelar just toffee och karamell en roll i doften av denna whisky. Krydder av nejlika, torkad frukt och mörk choklad får Aberlour under sherryfatmognaden. Dessa olika fatpåverkan bidrar till den runda helhetsintrycket. Aberlour visar färg, för här har man inte tillsatt något – den intensiva färgen kom helt naturligt genom fatmognaden. Mognadstiden var solida 14 år. Därmed hade whiskyn tillräckligt med tid för att utveckla en mångfacetterad arom.

Så serverar du whiskyn bäst

Njut av denna ädla dryck bäst ren.

Aberlour (Skottland, Speyside)

Sedan 1879 döljer sig i dalen av den lilla floden Lour, som mynnar ut i Spey, destilleriet Aberlour. Vattnet som används för destilleringen från Lour är mycket mjukt och stiger upp från granitklippan Ben Rinnes, innan det leds via en vattenledning till det gamla destilleriet. Aberlour är känt för sin lyckade balans när det kommer till fatlagring. Destilleriet använder ex-bourbon-fat och ex-sherryfat med olika viktning i sina buteljeringar. Oftast är Aberlour single malts mjuka och välbalanserade med aromatiska fruktnoter från äpplen till skogsbär. Bakom detta döljer sig en behagligt nötaktig grundkaraktär, som ofta kompletteras med fina kryddnoter från sherryfaten. 

Husstil: Mjuk men elegant kryddig, mycket fruktig och ömt nötaktig. Förfinad med sherrynoter. Särskilt fin som digestif.

» Mer om Aberlour