Aberlour 12 år gammal Double Cask

Aroma: Rika noter av gyllene honung, fruktiga päron och vanilj-toffee.

Smak: Mjuk med spritziga noter av apelsin, röd äpple, lakrits och mandel.

Eftersmak: Mjuk och söt med en touch av krydda.

Letar du efter en särskilt mild men aromatisk Single Malt whisky från Skottland? Då är du på rätt spår med Aberlour 12 år Double Cask. Denna fruktiga, milda Speyside whisky har mognat i två olika fattyper som ger den sina fina aromer. Dels har fat av amerikansk vit ek bidragit, där bourbonwhisky tidigare har mognat. Dessa ex-bourbonfat ger främst aromer av ljusa frukter, citrusfrukter och vanilj till skotsk whisky. Den andra fattypen är ex-sherryfat som vanligtvis överförar torkad frukt, chokladtoner och sötman från brunt socker. Aberlour 12 år Double Cask räknas till de absoluta klassikerna i Speyside och har vid den årligen återkommande World Spirits Competition i San Francisco flera gånger belönats med dubbelguld (2012, 2014 och 2016).

När Aberlour 12 Double Cask smakar som bäst

Smaken av Aberlour 12 år Double Cask präglas av tillverkningsmetoden och den långa mognaden i utvalda sherryfat. Förutom Double Cask hittar du även Aberlour 12 Non Chill-Filtered i vårt sortiment, som är ännu mer intensiv. Alla single malts från Aberlour är kända för sin nötiga och kryddiga ton. Även i Double Cask får dessa inte saknas. Nöttonen kröns av speciella sherryaromer. På grund av sin behagligt sammetslena sötma rekommenderar vi gärna den 12-åriga Double Cask från Aberlour som till dessert.

Så får Aberlour sin goda smak

Vattnet som används för Aberlour 12 år Double Cask tas från de närliggande floderna Lour och Spey som korsar varandra nära orten och destilleriet. De fylls av vattenfallet i den närliggande Lynn of Ruthie, vars högkvalitativa vatten flödar över granitsten. Aberlour-destilleriet grundades officiellt 1879 av James Fleming. Efter en brand fick det byggas upp igen och utvidgades och moderniserades senast 1973. I de fyra aktiva destillationspannorna som har varit i drift sedan dess bränns fortfarande Aberlour Single Malt whisky med passion och naturliga ingredienser. Om du redan har provat de nybörjarvänliga single malts från Glenfiddich kan du med Aberlour avnjuta en annan något mer komplex maltwhisky från Speyside. 

Aberlour (Skottland, Speyside)

Sedan 1879 döljer sig i dalen av den lilla floden Lour, som mynnar ut i Spey, destilleriet Aberlour. Vattnet som används för destilleringen från Lour är mycket mjukt och stiger upp från granitklippan Ben Rinnes, innan det leds via en vattenledning till det gamla destilleriet. Aberlour är känt för sin lyckade balans när det kommer till fatlagring. Destilleriet använder ex-bourbon-fat och ex-sherryfat med olika viktning i sina buteljeringar. Oftast är Aberlour single malts mjuka och välbalanserade med aromatiska fruktnoter från äpplen till skogsbär. Bakom detta döljer sig en behagligt nötaktig grundkaraktär, som ofta kompletteras med fina kryddnoter från sherryfaten. 

Husstil: Mjuk men elegant kryddig, mycket fruktig och ömt nötaktig. Förfinad med sherrynoter. Särskilt fin som digestif.

» Mer om Aberlour