Aberlour 12 år gammal Double Cask

Doft: Fylliga toner av gyllene honung, fruktiga päron och vaniljtoffee.

Smak: Mjuk med friska inslag av apelsin, rött äpple, lakrits och mandel.

Eftersmak: Len och söt med en antydan av kryddighet.

Söker du en särskilt mild men aromatisk Single Malt-whisky från Skottland? Då är Aberlour 12 år Double Cask helt rätt för dig. Denna fruktiga och mjuka Speyside-whisky har mognat på två olika fattyper som ger den dess fina karaktär. Dels har fat av amerikansk vitek bidragit, där bourbon tidigare vilat. Dessa ex-bourbonfat ger främst toner av ljusa frukter, citrus och vanilj till denna Scotch whisky. Den andra fattypen är ex-sherryfat som vanligtvis tillför torkad frukt, chokladnoter och sötma från brunt socker. Aberlour 12 år Double Cask räknas till de absoluta klassikerna i Speyside och har belönats med dubbelt guld flera gånger vid den årliga World Spirits Competition i San Francisco (2012, 2014 och 2016).

När Aberlour 12 Double Cask smakar som bäst

Smaken i Aberlour 12 år Double Cask präglas av hantverket och den långa lagringstiden på utvalda sherryfat. Utöver Double Cask hittar du även Aberlour 12 Non Chill-Filtered i vårt sortiment, som är betydligt mer intensiv. Alla Single Malts från Aberlour är kända för sin nötiga och kryddiga karaktär, och Double Cask är inget undantag. Nöttonerna kröns här av eleganta sherryaromer. Tack vare sin behagligt sammetslena sötma rekommenderar vi gärna denna 12-åriga Aberlour till efterrätten.

Så får Aberlour sin goda smak

Vattnet som används till Aberlour 12 år Double Cask hämtas från floderna Lour och Spey som möts nära destilleriet. De fylls på av vattenfallet Lynn of Ruthie, vars högkvalitativa vatten rinner över granitklippor. Aberlour grundades officiellt 1879 av James Fleming. Efter en brand byggdes destilleriet upp på nytt och moderniserades senast 1973. I de fyra kopparpannor som varit aktiva sedan dess bränns fortfarande komplex Aberlour Single Malt whisky med passion och naturliga råvaror. Om du redan har provat de nybörjarvänliga flaskorna från Glenfiddich, är Aberlour ett utmärkt nästa steg för att upptäcka en mer komplex whisky från Speyside.

Aberlour (Skottland, Speyside)

Sedan 1879 döljer sig i dalen av den lilla floden Lour, som mynnar ut i Spey, destilleriet Aberlour. Vattnet som används för destilleringen från Lour är mycket mjukt och stiger upp från granitklippan Ben Rinnes, innan det leds via en vattenledning till det gamla destilleriet. Aberlour är känt för sin lyckade balans när det kommer till fatlagring. Destilleriet använder ex-bourbon-fat och ex-sherryfat med olika viktning i sina buteljeringar. Oftast är Aberlour single malts mjuka och välbalanserade med aromatiska fruktnoter från äpplen till skogsbär. Bakom detta döljer sig en behagligt nötaktig grundkaraktär, som ofta kompletteras med fina kryddnoter från sherryfaten. 

Husstil: Mjuk men elegant kryddig, mycket fruktig och ömt nötaktig. Förfinad med sherrynoter. Särskilt fin som digestif.

» Mer om Aberlour