Ett efterlängtat mästerverk från tiden

Aroma: Rik och krämig med honung, torkad frukt, ljungnoter och en aning rostad kokosnöt. Tränoter får mer inflytande, men träder inte fram i förgrunden.

Smak: Söt skotsk honung och intensiv apelsin utvecklas omedelbart tillsammans med noter av grädde, vanilj och ek.

Eftersmak: Lång kryddig finish.

Aberfeldy 21 år

Som namnet avslöjar har denna Aberfeldy Single Malt Whisky lagrats i 21 år och kunnat ta till sig alla de underbara aromerna under mognadsprocessen. Den är helt enkelt oemotståndlig och doftar rikt och krämigt. Dofter av rostad kokosnöt och ljung övergår slutligen i tränoter som ändå förblir diskreta i bakgrunden. Smaken av honung, apelsin, lite vanilj och grädde mynnar ut i en lång och kryddig eftersmak.

En högkvalitativ njutning

Aberfeldy 21 år tappas på individuellt numrerade flaskor. För att kunna uppleva och njuta av dess aromer bör whiskyn från de östra högländerna hällas i ett Nosing-glas. Den bör avnjutas ren, utan utspädande ingredienser som is eller läsk, den är helt enkelt för värdefull för det. Istället är den den perfekta följeslagaren för lugna kvällar, kanske vid kaminen eller med en bra bok i fåtöljen.

Tillverkningen i Aberfeldy

Aberfeldy Whisky 21 år (ny design) tillverkas med relativt hårt vatten från Pitilie Burn. Det rinner över basaltberg, genom skogar med färsk ormbunke och barrträd. På så sätt får det rätt kvalitet för att användas i den 1896 grundade destilleriet av John Dewar för whiskyproduktion. Fyra destillationspannor (två stora och två små) är aktiva i destilleriet, som årligen producerar cirka 2 miljoner liter alkohol. Den omvandlas i rostfria mäskkärl och jäsningstankar av lärk till whisky.

Ursprung för Aberfeldy 21 år

Platsen Aberfeldy och det namngivna destilleriet ligger i de östra högländerna vid stranden av "Tay", namnet betyder "mynning av Feldy". Destilleriet grundades i slutet av 1800-talet av John och Tommy Dewar. De tog över den redan existerande Pitilie Distillery. Whiskyproduktionen började 1898 och fortsatte utan avbrott fram till en kort period under första världskriget.

Brenneri Aberfeldy

I den namngivna orten vid floden Tay hittar man bränneriet Aberfeldy. Aberfeldy betyder „mynning av Feldy“. Aberfeldy Single Malts kännetecknas av en tydlig sötma. Särskilt honungsaromer är ofta att finna i den mycket oljiga Single Malt. Den fina fruktigheten hos malten kompletterar sötman perfekt till en mycket lättdrucken och nybörjarvänlig Highland Whisky.

Husstil: Honungsöt, maltig, oljig, lätt, inte rökig. 

» Mer om Aberfeldy