Aromatisk rök från utbrända Islay-fat

Aroma: Vid en sprakande lägereld visar sig sprudlande citrusfrukter, mjuk blomhonung och kol.

Smak: Dynamisk och intensiv på tungan, med en härlig symbios av kryddig rök, torkad ananas, en aning av saltat karamell, ljus tobak och kryddig ek.

Avslutning: Läckert torvrök åtföljs av söt kornmalt, vanilj och kryddor.

Upptäck nu den kraftfulla Peatside 2015/2023 - 7 år Ex-Islay Cask Finish The Vatting - en lockande blend med ungdomlig energi och intensiv rök från utbrända Islay-fat.

Aromat av denna komposition tar dig till en sprakande lägereld vid stranden, där du omges av sprudlande citrusfrukter, mjuk blomhonung och kol. På tungan väntar en dynamisk och levande smak, präglad av kryddig rök, torkad ananas, saltat karamell, ljus tobak och kryddig ek. Avslutningen åtföljs av läcker torvrök, som perfekt rundas av med söt kornmalt, vanilj och kryddor. Den fylliga alkoholhalten på 50% vol. ger whiskyn ett solitt potential och eftersom den är buteljerad utan kylfiltrering och färgämnen, får du en oförfalskad smakupplevelse.

För Peatside 2015/2023 har single malts från Speyside och Skottlands västkust blandats och omfyllts i redan använda fat från den kända rökiga whiskyn på Islay och efterlagrats i 18 månader. Dessutom har faten innan påfyllning intensivt bränts, för att möjliggöra en stark interaktion mellan whiskyn och träet och för att uppnå en helt speciell smak.

Med endast 1094 flaskor tillgängliga världen över är denna begränsade utgåva ett verkligt höjdpunkt för älskare av torvrök och ett bevis på den utmärkta kvalitet, som den oberoende buteljeraren Murray McDavid har representerat sedan 1994. Grundad av den i whisky-kretsar uppskattade Mark Reynier och andra storheter inom branschen, är buteljeraren numera känd för sitt omfattande fatlager och de framstående utgåvorna med delvis ovanliga lagringar eller efterlagringar. Serien The Vatting skapades för att utveckla spännande blandade malter med nya stilar och intressanta smaker. För ibland är det helt enkelt dags att lämna invanda spår och utforska det nya. Se fram emot spännande skapelser, nya perspektiv och ibland helt oväntade intryck. Sedan 2013 har företaget framgångsrikt letts av Edward Odim och Dean Jode.

Beställ en flaska direkt och njut snart.