Bunnahabhain 2013/2025 - 11 år gammal Staoisha Oloroso Hogsheads (Thompson Bros.)

Aroma: I aromen framträder en livlig blandning av fruktig sötma, liknande sultanrussin och fikon, åtföljd av tydlig torvrök. Därtill kommer noter av tjära, hö och en citrusskal. Aroman avrundas med en lätt sälta, mörk choklad och en aning bränt trä.

Smak: I smaken dominerar en maltig-fruktig sötma, som åtföljs av en tydlig pepparton. Den intensiva torvröken är påtaglig, tillsammans med marina, salta aromer. Därtill kommer noter av rökt bacon, torkad frukt och karamell, kompletterat med en kryddig djup och jordiga nyanser.

Eftersmak: Eftersmaken är långvarig och starkt rökig, med en tydlig sälta och kryddig djup. Milda kryddnoter rundar av eftersmaken, tillsammans med en balanserad samverkan av ek- och sherrynoter. Avslutningen är harmonisk och tillfredsställande.

Letar du efter en whisky som förenar den råa skönheten av Islay med elegansen från spanska sherryfat? Denna Bunnahabhain Staoisha från 2013 visar imponerande hur intensiv torvrök och fruktig sötma går hand i hand. Den honungsgula spriten har lagrats i elva år i Oloroso Hogsheads och har tappats av Thompson Bros. från Dornoch med 56,1% fatstyrka.

Rökig intensitet möter sherry-elegans

Den karaktäristiska orange etiketten med den stiliserade hjorten avslöjar redan: Här väntar en exceptionell Islay-whisky på dig. I aromen utvecklas sultanrussin och fikon tillsammans med tydlig torvrök, medan tjära och citrusskal bidrar till komplexiteten. På gommen dominerar en maltsöt fruktighet med kryddig pepparton, åtföljd av rökt bacon och maritima salta aromer. Oloroso-lagringen ger den starkt rökiga karaktären en elegant djup.

Begränsad perfektion från Skottlands norra delar

Med endast 381 flaskor är denna tappning ett verkligt samlarobjekt. Thompson Bros. från Dornoch har tappat denna whisky ofärgad och ofiltrerad för att bevara den autentiska karaktären. Den långa, rökiga eftersmaken med kryddiga kryddtoner och det harmoniska samspelet mellan ek- och sherrynoter gör varje klunk till en speciell upplevelse. Njut av den ren vid rumstemperatur för att uppleva den fulla komplexiteten av denna speciella Islay-tolkning.

Säkra dig nu en flaska av denna begränsade Bunnahabhain-raritet och upplev hur torvrök och sherry-elegans perfekt harmoniserar!

Bunnahabhain (Islay, Nordkusten)

Bunnahabhain (uttalas "Bunnahäven") ligger på den norra östkusten av ön Islay, som är känd för sina kraftigt torvrökta whiskys. Därför är Bunnahabhain ett undantag, eftersom standardwhiskys från Bunnahabhain knappt är torvade och därför är mycket maritima, men inte rökiga. Destilleriet arbetar gärna med sherryfat och har en kraftfull, fruktig och maritim karaktär. 

Husstil: Söt, nötaktig, maritim, fruktig. Som aperitif.

» Mer om Bunnahabhain Whisky