Ben Nevis 2015 - 9 år gammal 1st Fill Oloroso Sherry Butts 100 Proof Edition #41 (Signatory)

Aroma: En tät, fruktbetonad inledning med torkade dadlar, russin och plommonkompott. Därtill kommer en jordig krydda med läder, ek och tobaksblad. Noter av mörk karamell, apelsinskal och en aning espresso rundar av det mångfacetterade bouquetet.

Smak: Torr och samtidigt intensivt fruktig. Sherry-mättad ek, rostade nötter och bitter choklad präglar det första intrycket. I mitten utvecklas en oljig textur, läder, mörka skogsbär och lätt bittra örtnoter. Alkoholen är närvarande, men väl integrerad och ger struktur.

Eftersmak: Lång, torr och kryddig. Bitter choklad, piptobak och en aning svart te dröjer sig kvar länge på gommen. Oljig och elegant i avslutningen, med fina ek-tanniner och en aning torkad frukt.

Känner du känslan när en whisky tilltalar alla sinnen på en gång? Ben Nevis 2015 från 100 Proof Edition #41 av Signatory Vintage är just en sådan upplevelse. Denna 9 år gamla raritet från de skotska högländerna förenar den kraftfulla elegansen från Ben Nevis Distillery med den mästerliga fatselektionen från Signatory Vintage.

Sherry-kraft möter Highland-karaktär

De första fyllningarna av Oloroso sherryfat ger denna single malt sin imponerande djup och komplexitet. Med 57,1% vol. presenterar sig whiskyn i fatstyrka – ofiltrerad och utan färgämnen, som det ska vara för en autentisk njutning. Den rika bärnstensfärgen i den klara flaskan avslöjar redan den intensiva sherryfat-reifningen. Torkade frukter och kryddiga ektoner dominerar aromprofilen, medan den oljiga texturen ger en långvarig smakupplevelse.

Begränsad upplaga för kännare

Som en begränsad utgåva från den välrenommerade 100 Proof-serien erbjuder denna Ben Nevis verkligt samlarvärde. Den ofiltrerade buteljeringen bevarar alla naturliga oljor och aromer som skulle gå förlorade vid kallfiltrering. Njut av den ren eller med några droppar vatten för att dämpa de fulla 57,1% alkoholstyrka och frigöra nya smakdimensioner. Den långa, kryddiga eftersmaken med inslag av mörk choklad och piptobak gör varje klunk till ett speciellt ögonblick. Säkra dig nu denna extraordinära Highland-raritet och upplev hur tradition och hantverk smälter samman i perfekt harmoni.

Ben Nevis (Highlands, västerut)

Ben Nevis är en av de klassiska skotska Highland Single Malts. Fyllig, aromatisk och kryddig presenterar sig Single Malts från Ben Nevis. Destilleriet i Fort William, i slutet av den tidigare West Highland Way, tillhör idag det japanska koncernen Nikka. En stor del av spriten och maltwhiskyn går därför till fjärran östern, till förtret för Ben Nevis Single Malt-fansen. Destilleriet får sitt namn från den högsta bergstoppen i Skottland, Ben Nevis, som mäter 1344 m. I dess skugga producerar Ben Nevis sin whisky och tar emot besökare i det något gammaldags besökscentret. 

Husstil: Doftande, mycket fruktig och robust, oljig med en aning rök. Idealisk till en bra bok.

» Mer om Ben Nevis